RESPONSIBLE: MangiaRE conSaPevOlmeNte: SIcurezza alImentare tra Batteri e micropLastichE

Attività ludiche di divulgazione per tutte le età con lo scopo di sensibilizzare ai temi della Sicurezza alimentare. Il focus è sui batteri patogeni a trasmissione alimentare e pericoli emergenti come le microplastiche. Le attività includeranno una escape room e una roulette della scienza per gli adulti che, attraverso quiz, acquisiranno consapevolezze e sfateranno miti sulla sicurezza degli alimenti di origine animale.
I più piccoli potranno cimentarsi in esperimenti scientifici durante i quali potranno attivamente comprendere il rischio microbiologico legato agli alimenti e il meccanismo della biomagnificazione legato alla presenza di microplastiche negli alimenti di origine animale.