Una proposta per avvicinare studenti e cittadini al ruolo della zootecnia moderna nella produzione di alimenti di origine animale, nella tutela del benessere animale e nella conservazione della biodiversità delle razze allevate. L’attività sarà organizzata come un percorso interattivo a tappe, pensato per coinvolgere attivamente il pubblico e adattabile sia alle scuole nella fascia mattutina sia ai cittadini nella fascia pomeridiana e serale.
Il percorso sarà articolato in tre aree tematiche principali:
1. “Cosa producono gli animali?”
Alla scoperta delle principali filiere zootecniche: latte, carne, uova e altri prodotti di origine animale. Attraverso immagini, schede, piccoli campioni dimostrativi di alimenti e mangimi, quiz e attività di riconoscimento, il pubblico potrà comprendere come l’alimentazione, la gestione degli animali e l’ambiente di allevamento influenzino la qualità delle produzioni.
2. “Come sta l’animale?”
I partecipanti saranno coinvolti in semplici simulazioni di valutazione del benessere, utilizzando immagini e schede ispirate agli indicatori normalmente impiegati in ambito zootecnico, come condizioni corporee, comportamento, disponibilità di acqua e alimento, spazi, igiene e relazione uomo-animale. L’obiettivo sarà far comprendere che il benessere animale non è un concetto astratto, ma può essere osservato, misurato e migliorato attraverso scelte gestionali corrette.
3. “Biodiversità in allevamento”
Dedicata alle razze autoctone e alla biodiversità zootecnica, con particolare attenzione alle specie e razze di interesse per il territorio pugliese e mediterraneo. Attraverso carte illustrate, fotografie, giochi di abbinamento razza-prodotto-territorio e brevi quiz, i visitatori potranno scoprire perché la conservazione della biodiversità animale è importante per la sostenibilità, la resilienza ai cambiamenti climatici, la valorizzazione dei territori e la salvaguardia delle tradizioni produttive locali.
Per il pubblico giovane saranno previsti giochi di riconoscimento, domande a risposta rapida e brevi prove guidate. Per studenti/esse più grandi e cittadini saranno proposte discussioni su temi attuali, quali sostenibilità delle produzioni animali, cambiamenti climatici, uso responsabile delle risorse, rapporto tra qualità degli alimenti, benessere animale e ambiente.
La proposta mira a comunicare in modo semplice ma scientificamente corretto che la zootecnia contemporanea non riguarda solo la produzione di alimenti, ma anche la gestione responsabile degli animali, la sicurezza alimentare, la tutela dell’ambiente, la valorizzazione della biodiversità e lo sviluppo sostenibile delle filiere.
